.인천웨딩박람회 올리브유는 눈 조직의 산화 스트레스를 줄이는 비타민 E를 함유하고 있으며 샐러드나 익힌 채소에 생으로 뿌려 먹는 것이 가장 좋다. 헤이즐넛은 비타민 E 함량이 높은 견과류로 1회 섭취 시 4mg 이상을 얻을 수 있다. 이 견과류의 화합물은 세포막을 강화하고 시신경 주변 염증을 완화해 노화성 안질환의 진행을 늦춘다. 빨간 피망은 비타민 C가 풍부하면서도 소량의 비타민 E를 포함해 두 항산화 영양소가 함께 작용한다. 이 조합은 수정체의 투명도를 유지하고 세포 산화를 막아 눈 노화를 완화한다.A씨는 몇 년 전부터 아침에 일어나기가 힘들고 허리가 굽은 채 걸음이 느려졌다. 병원에서 디스크 진단을 받아 수술까지 받았지만, 증상은 나아지지 않았다. 이후 다른 병원을 찾은 끝에 그는 자신이 겪은 불편함이 파킨슨병의 초기 증상이었다는 사실을 알게 됐다. 한편 전문가들은 비타민 E가 풍부한 식품을 꾸준히 섭취하는 것이 장기적인 시력 보호에 도움이 된다고 강조한다. 특히 디지털 기기 사용이 늘어난 현대인에게 항산화 식단은 필수적이다. 앞으로 관련 연구는 비타민 E 섭취량과 시각 기능 변화의 상관관계를 정밀 분석하는 방향으로 확대될 전망이다.