.민사소송절차 풍자처럼 큰 폭으로 살을 빼면 체중 변화와 식습과 변화로 위·장, 호르몬, 미각이 모두 바뀌어서 예전보다 맵고 짠 음식을 훨씬 힘들게 느끼는 경우가 흔하다. 체중 감량 후 맵고 짠 음식이 힘들어지는 이유는 크게 세 가지로 볼 수 있다. 첫째, 위장·소화기 쪽 변화다. 다이어트로 식사량과 자극적인 음식 섭취가 줄면, 위 점막이 예전 강도에 익숙하지 않아 매운·짠 음식이 들어올 때 더 쉽게 쓰리거나 설사, 복통이 생길 수 있다. 위고비·삭센다 같은 약물이나 장기간 칼로리 제한은 일부에서 메스꺼움, 소화불량, 장운동 변화 등을 남겨 자극적인 음식에 더 예민하게 만들 수 있다. 둘째, 미각·뇌 보상 시스템 변화다. 맵고 짜고 달고 아주 자극적인 맛은 뇌 보상 회로를 자극해 '더 센 맛'을 계속 찾게 만드는 미각 중독을 일으키는데, 다이어트로 싱겁게 먹는 기간이 오래 되면 기준점이 리셋되면서 이전 같은 자극은 오히려 과하게 느껴진다. 반대로, 예전에 자극적인 맛이 당기던 것은 스트레스·전해질 불균형 등과 연결된 경우도 있는데, 체중 감량 후 생활습관·수면·운동이 좋아지면 이런 갈망이 줄어들 수 있다. 셋째, 호르몬·대사·자율신경 변화다. 큰 폭의 감량은 렙틴, 그렐린 같은 식욕 관련 호르몬뿐 아니라 스트레스·교감신경에도 변화를 준다. 이 과정에서 심장두근거림, 혈압 변동, 체력 저하가 있는 사람은 매운·짠 음식 후 심장 박동이 빨라지거나 몸이 붓는 느낌을 더 강하게 경험할 수 있어 "먹으면 이틀이 힘들다"는 체감으로 이어질 수 있다.